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1.

紅茶の帝国 : 世界を征服したアジアの葉 / マークマン・エリス, リチャード・コールトン, マシュー・メージャー著 ; 越朋彦訳

東京 : 研究社 , 2019.8

Books
2.

茶の世界史 : 緑茶の文化と紅茶の社会 / 角山栄著

改版. - 東京 : 中央公論新社 , 2017.11. - (中公新書 ; 596)

Books
3.

紅茶の文化史 / 春山行夫著

東京 : 平凡社 , 2013.2. - (平凡社ライブラリー ; 782)

Books
4.

茶ともてなしの文化 / 角山榮著

東京 : NTT出版 , 2005.9

Books
5.

イギリス紅茶事典 : 文学にみる食文化 / 三谷康之著

東京 : 日外アソシエーツ , 2002.5

Books
6.

アフタヌーン・ティの楽しみ : 英国紅茶の文化誌 / 出口保夫著

東京 : 丸善 , 2000.10. - (丸善ライブラリー ; 329)

Books
7.

ティールームの誕生 : 「美覚」のデザイナーたち / 横川善正著

東京 : 平凡社 , 1998.4. - (平凡社選書 ; 176)

Books
8.

東のお茶西のお茶 / 矢沢利彦著

東京 : 研文出版 , 1995.2. - (研文選書 ; 61)

Books
9.

紅茶統計 / 日本紅茶協会 [編]

東京 : 日本紅茶協会

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